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【咸鱼】_a

发布时间:2020-01-16 13:58:18

简介咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

季节全年

▸功效与作用清热解毒

咸鱼头不但味道甘香更具有清热的功效,配以性凉的豆腐,能够有效地清热解毒,尤其适合患有口腔溃烂、牙龈肿痛、口臭及便秘的人士。

▸营养价值(好处)1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸,它是米、面等粮食中最缺乏的,可避免赖氨酸缺乏症的发生。

2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高孩子智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。

.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。 ▸副作用(坏处)无副作用 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃推荐少量食用咸鱼为佳,若长期食用很可能引致鼻咽癌。 ▸禁忌人群高血压病人、高温条件下工作人士忌食咸鱼。 ▸适宜人群一般人群均可食用咸鱼。 15695阅读咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。具有很高的营养价值。咸鱼种类非常多,有以大条鱼腌成的,也有以小鱼腌的。因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都用腌制的方法保

标签:咸鱼,腌制方法,做法2014-07-11 6205阅读咸鱼,虽不能说是经常在我们视野里出现的食物,但是还是很多人被其独特的味道所迷惑。虽然心里也知吃咸鱼不好,那咸鱼怎么吃减少毒素呢?来看看小编的妙招。喝绿茶。经研究

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标签:咸鱼,咸鱼做法,咸鱼怎么做好吃 2014-05-19 7阅读咸鱼干做法到底如何呢,在以前冰箱还没问世的时候,我们想要保存和运输海边的鱼是一件困恼的事情,所以聪明的人们发明了采用盐腌制的办法,然后经过太阳的晒后成为鱼干,这就是我们常说

标签:咸鱼干,腌制,浸渍法2014-07-11 2809阅读鱼是很常见的食物,它含有丰富蛋白质、氨基酸,对人体各方面都是有着很好帮助,这类食物在吃的时候,都是可以放心选择,它对人体健康都是没有任何损害,但是要注意的是,鱼在制作上,也

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标签:咸鱼201 -02-07 1 8阅读咸鱼是一种腌制的鱼类,滋味十分的独特,因为方便美味而受到了人们的欢迎。咸鱼可以用来烹调菜品,还可以用于晒干成速食品,咸鱼酱也是不错的选择。咸鱼干是一种干蛋白低脂肪的饮食,具

标签:咸鱼干,咸鱼干怎么吃,鱼类2014-07-20 1140阅读我们经常听到医生建议孕妇的饮食是需要清淡的,可能很多人认为清淡的饮食是非常简单就可以做到的,但是这个观点是错误的,怀孕期间的饮食要想实现清淡并不是那么容易的,首先怀孕的时候

标签:怀孕,咸鱼,咸鱼的种类2014-08-26 1084阅读现在随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高。很多人都喜欢吃鱼,可是都不知道怎么做?今天我们就一起来看看下面为大家讲解一下有关咸鱼的做法吧!希望对那些爱吃鱼的美食

标签:咸鱼,做法,美味2014-06-18 982阅读 咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式,因为独特的奇咸而得名。这道菜以咸鱼为辅料的茄子煲味道独特,茄子吸收咸鱼的香味,软软糯糯,回味悠长,很受广东人的喜欢,如果您也很喜欢吃这道

标签:咸鱼201 -04-08 918阅读说到咸肉烧咸鱼这道菜,有些人是不熟悉的,因为在大家很多人的眼里咸肉烧咸鱼这道菜,应该是比较咸的,所以想要品尝的人也不会多,大家都知道我们人体吃咸的吃多了不好,容易得各种疾病

标签:咸鱼,美食,食谱2014-07-01 656阅读平日里喜欢吃干咸鱼的你是怎么做菜的?干咸鱼怎样做才好吃呢?其实干咸鱼的做法有许多种,现在营养专家就主要给您介绍三种做法,咸鱼茄子煲、咸鱼蒸五花肉、咸鱼鸡粒炒饭。如果您并没有

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标签:咸鱼炖豆腐,豆腐,咸鱼,姜片2014-07-1 4 2阅读皮肤过敏者本身已经受到了一种煎熬,所以说除了这接受一些药物治疗之外,在日常生活的饮食问题上也不能够忽视,如果你选错了食物那么就可能会加重你的过敏情况

标签:​皮肤过敏,咸鱼,​皮肤过敏能吃咸鱼吗2014-08-24 407阅读人的一生会接触到很多奇奇怪怪的事物,而至今还有很多谜团等着我们人类去探索,去寻找答案。而我们所吃的食物也是如此,世界上的美食是尝不尽的,而且根据每个人的口味爱好不同,有些人

标签:咸鱼,鱼,鱼干2014-07-15 80阅读咸鱼是一种腌渍后的食材,因为咸鱼滋味独特,营养丰富受到了人们的欢迎。咸鱼种类非常多,鳕鱼以及马友都是比较常见的,我们在生活中可以适当的食用。咸鱼富含丰富的蛋白质和矿物质成分

标签:咸鱼,黄花筒,红衫鱼2014-07-18 49阅读中华饮食的伟大在于许多食材的结合都能让人有想象不到的意外惊喜,咸鱼是很多家庭都非常喜欢吃的,下饭而且有味,但是齁咸,长期食用对于人们的身体还是有一定的害处,这时候如果用茄子

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标签:咸鱼,五花肉,咸鱼蒸五花肉 2014-07-22 20860 阅读强致癌食品的八大黑名单,具体是哪几种食品呢?这个我觉得大家应该不太清楚,虽然现在人们越来越重视健康了,但是对一些问题还是存在着误区的,于是我会尽所能来帮助你,希望能够提供您

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标签:2014-07-09 2850阅读对于鱼我想大家应该是再也熟悉不过的了吧?鱼是一种很常见的生物,有的生活在海洋中,有的生活在湖里,不同种类的鱼生活在不一样的地方,生活习性也是有所不同的。世界上鱼的种类千千万

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标签:2014-08-26 618阅读咸菜可以说是老百姓生活当中绝对不能够缺少的一种食物,因为作为腌制的食物,一直都是人们下饭的最佳营养美味,尤其是在出现食欲不振的时候,吃一点咸菜,帮助消化还有提高食欲,那么腌

标签:2014-07-07 94阅读咸干鱼是先将鲜鱼类腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。可加工成咸干品的原料鱼有很多,其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获性”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种。日

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标签:2014-07-0 7 阅读说到酒糟鱼,也许很多人都没有听说过,这应该是因为地区的差异原因造成的。所以,要是说到酒糟鱼的做法的时候,一般知道的人就更加少了。从酒糟鱼这种食品的名称我们可以看出,其实酒糟

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